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什么鱼有毒

时间:2010-01-07  来源:互联网  作者:肠胃健康网  人气指数:

含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒。

 哪些鱼是有毒的?VNE肠胃健康网

 含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒。多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里,致使鱼体带毒。吃了被污染的鱼,人体可能慢性中毒、急性中毒,甚至诱发多种疾病,可致畸、致癌。因此购鱼时要特别注意鉴别:VNE肠胃健康网

 看形体。污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形。VNE肠胃健康网

 看眼睛。带毒的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出。VNE肠胃健康网

 看外观。鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄,尾部灰青,有的肌肉呈绿色,有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。VNE肠胃健康网

 看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官,相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色。VNE肠胃健康网

 闻气味。正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。VNE肠胃健康网

 当然,鱼类要适量进食,一次不要吃太多,或间隔几天吃一次。可以搭配吃些蔬菜、水果,在吃海产品的同时吃些西兰花、西红柿、香菇、苹果等蔬菜、水果,有利于污染物的排出。VNE肠胃健康网


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