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产妇冬天坐月子 肉类进补要适可而止

时间:2012-12-05  来源:互联网  作者:肠胃健康网  人气指数:

 俗话说,“产后宜凉产后热”,意思是说,产前不宜进补,而产后产妇元气大伤,适当进补可以帮助新妈妈尽快恢复体力。现在正值冬季,正是适宜温补的季节,那么产妇在此时应该如何健康进补?  1、肉类进补

 俗话说,“产后宜凉产后热”,意思是说,产前不宜进补,而产后产妇元气大伤,适当进补可以帮助新妈妈尽快恢复体力。现在正值冬季,正是适宜温补的季ite肠胃健康网

节,那么产妇在此时应该如何健康进补?ite肠胃健康网

  1、肉类进补适可而止ite肠胃健康网

  产妇产后元气大伤,需要适当进食一些高蛋白质食物,如鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶等,但如果产妇在坐月子期间,尤其是在吃得多动得少的冬季大量进补,很ite肠胃健康网

容易造成营养过剩,反而不利于体型的恢复。因此产妇肉类进补要注意适可而止。广州中医药大学第一附医院陈瑞芳主任建议,产妇坐月子期间食品应该多样化ite肠胃健康网

,营养要更加均衡,鸡,瘦肉、排骨、鱼、蛋等虽有补益的作用,但是也不宜过量。ite肠胃健康网

  2、适量进食蔬菜水果ite肠胃健康网

  部分蔬果属于生冷食物,加上冬天天气寒冷,不少产妇更容易忽视产后蔬菜水果的补充。但是即使是在冬季,蔬菜、水果也不能少。因蔬果不仅可以补充肉ite肠胃健康网

、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。一些体质虚寒的新妈妈冬天吃水果可能会引起不适,可以将这些水ite肠胃健康网

果切块后,用水稍煮一下,连渣带水一起吃。爆炒青菜时可以放些姜,可以起到祛风散寒的作用。ite肠胃健康网

  3、滋补中药并非多多益善ite肠胃健康网

  阿胶、桂圆、红糖是产后补气血的滋补佳品,尤其是红糖,价格便宜又容易买到,做法也不复杂,只要用水兑开即可。因此,不少产妇产后都喝红糖水补血ite肠胃健康网

。祖国医学也认为,红糖有益气补中、健脾暖胃、化食解疼之功,又有活血化瘀之效。产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出等。殊不知,如果红糖ite肠胃健康网

食用时间过长,反而会使恶露增多,导致慢性失血性贫血,而且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。因此,产妇食用红糖最好控制在10~12天之内。ite肠胃健康网

  冬季坐月子推荐汤膳ite肠胃健康网

  1、黄花肉片汤ite肠胃健康网

  作用:黄花菜不仅营养丰富,且可降低血中胆固醇,尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。ite肠胃健康网

  原料:黄花菜25克,瘦猪肉100克,猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。ite肠胃健康网

  制作方法:将黄花菜用冷水泡发,摘去蒂,洗净,挤去水,切成寸段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内;锅内放猪油烧热,将肉ite肠胃健康网

片倒人锅内,迅速划开,炒至肉变色即出锅;炒锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加精盐,将黄花菜下锅煮,待汤开后放肉片,并放味精,淋香ite肠胃健康网

油少许,盛入汤碗内。ite肠胃健康网

  2、 健脾利湿的鸡仁冬瓜汤ite肠胃健康网

  作用:消除产后妈妈身体浮肿,补中益气。ite肠胃健康网

  原料:党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。ite肠胃健康网

  制作方法:将党参去净灰渣,烘干研制成末;苡仁去壳,洗净;鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮,切成粗块,姜葱洗净;同时放入锅中加适量水小火慢炖。ite肠胃健康网

  3、牛肚补胃汤ite肠胃健康网

  作用:补胃键脾,增强体力。ite肠胃健康网

  原料:牛肚1000克,鲜荷叶二张,茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。ite肠胃健康网

  制作:牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后中火烧80分钟,取出切小块ite肠胃健康网

后再次放入沙锅,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时ite肠胃健康网


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